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Distillerie Éclaure

Distillerie Éclaure, c’est la culture, la cueillette et la distillation des plantes aromatiques et médicinales en Agriculture biologique. Installée en Vaucluse, entre Venasque et Saint-Didier, la ferme s’inscrit dans une dynamique de développement local et durable. Le respect de l’environnement, du paysage et du bien-être de tous constituent la base de mon travail .

Les huiles essentielles, hydrolats et eaux florales sont issus de plantes sauvages cueillies en Provence ou cultivées au pied du Mont Ventoux, selon les principes de l’agriculture biologique.

Hydrolats et eaux florales

Mes hydrolats et eaux florales sont sans conservateurs et issus de plantes récoltées en Provence manuellement, à la serpe. Leur distillation à la vapeur d’eau, dans un alambic, me permet d’en extraire les molécules aromatiques. La qualité vient aussi de leur concentration: 1 litre d’hydrolat pour 1kg de plantes distillées. Les hydrolats proviennent de la distillation des plantes à huiles essentielles. En sortie d’alambic j’obtiens l’huile essentielle chargée des molécules insolubles dans l’eau et l’hydrolat chargée des molécules hydrosolubles.

Les eaux florales résultent de la distillation à la vapeur de plantes sans huiles essentielles (ex l’eau de bleuet). Garantis sans conservateurs, mes hydrolats s’utilisent de différentes façons, notamment en cuisine : pour parfumer naturellement les plats, les desserts, pour aromatiser les boissons. Mais aussi pour leur propriétés cosmétiques, ils s’appliquent en lotion avec une lingette ou en vaporisation. Étant moins concentrés que les huiles essentielles, ils sont très doux pour la peau. Vous retrouverez les bienfaits de la plante, en externe et en interne dilués de préférence.

Huiles essentielles

Mes huiles essentielles sont 100% pures et naturelles. Je les obtiens par distillation lente traditionnelle : à basse pression dans un alambic inox. Leur composition initiale est ainsi conservée et les propriétés garanties.

Les huiles essentielles sont des concentrés de plantes : par exemple 10ml d’huile essentielle de verveine correspond à 10kg de plantes, soit 15m² de culture. Elles contiennent les principes actifs liposolubles naturellement présents dans la plante. En effet une huile essentielle n’est pas une molécule simple, il s’agit d’une combinaison de molécules. On peut en compter plus de 200 selon l’essence. C’est cette synergie qui est à l’origine de la diversité et l’étendue des propriétés connues. Elles sont donc dotées d’un haut potentiel énergétique qui leur confère une force d’action exceptionnelle.

Elles ne sont donc pas à prendre à la légère : toujours diluées, dans de l’huile végétale pour les massages, dans de l’huile ou du miel, en gélule pour un usage interne. Et toujours pour aromatiser vos plats, versez une à deux gouttes d’huile essentielle.